عند اختيار أواني الطهي , من الضروري أخذ بعض العوامل. تتضمن و المواد الممكنة مثل الفولاذ المانع التآكل , الحديد الزهر و الأدوات, الخزف و الطبقة. يؤثر نوع الطبخ المطلوب على طعم الطعام . علاوة على , ي